这是一部会提高生活幸福感，引发孩子对传统食物兴趣的纪录片。
这周和孩子一起看。孩子一边嗷嗷叫“这个看起来很好吃，我什么时候可以吃？”，一边问“家里有这个吗？有那个吗？”于是我给他拿出几个月前做的腌白菜，从旮旯角落翻出来干紫菜。他都小心翼翼的闻闻尝尝。而这些传统的食物，对他而言不再是饭桌上奇奇怪怪的东西，而有了更加生动的形象。这几天晚饭给孩子准备了螺蛳粉（不放酸笋），咸肉粽子（都是买的，我并不会做这些）。之前每次见到这类食物，他的反应大多是“没吃过，不想吃”
——评《舌尖上的中国》主题
“承载着家庭的味道，则会留在宁宁一生的记忆里“。不仅是宁宁，每个家庭传承下的美食，是每个人关于家的独家记忆。《舌尖上的中国》是有陈晓卿指导的一部关于美食的纪录片，可让观众更加有滋有味的认识这个中方的古老国度。影片主要展现了中国人与美食的深厚渊源，而主食更是餐桌上重头戏，是人们一天能量的主要来源，但在不同的地区，定有不同的风貌。传统主食是每个人一生的记忆，更是家国文化传承的纽带。
自然经手，文化过喉；舌品天下，胃知乡愁。
2012年，由陈晓卿担任总导演的纪录片《舌尖上的中国》在荧屏走红，成为央视收视率的扛鼎之作。节目共有七集，分成“自然的馈赠”、“主食的故事”、“转化的灵感”、“时间的味道”、“厨房的秘密”、“五味的调和”、“我们的田野”七个部分，从不同的方面，不同的地域介绍了中国的美食文化。它被人们称作一部“隔着荧屏能闻到香气”的纪录片，名为介绍美食，实则勾勒众生。与其说它抓住了全国观众舌尖上的味蕾，不如说是蕴藏在节目之中的人文情怀，深深地触动了每一个中国人的情感心弦。
一．人与自然：在和谐中感恩
《舌尖上的中国》所讲述的故事，大多都与自然密切相关：“中国人用智慧巧妙地在自然界中获取美味，这一切之所以能够实现，都得益于他们对于上天和食物的敬畏以及对自己深爱的那片土地的眷恋。人们在中国这片广饶的土地上采集、捡拾、挖掘、捕捞......以各种方式领受这份自然的馈赠。”《舌尖上的中国》所展现的就是人与自然的和谐，以及人类对于自然慷慨馈赠的感恩。
第一次看的时候，非常惊艳。每一种食物都带着人文气息，最后演变出了舌尖体，可见流行。
即使到了现在，家里先生还是会经常翻出来看一看，想吃什么的时候，就特意找到解解馋；到什么地方去旅游，还经常在小吃街上看到牌子，写着舌尖上的中国推荐小吃，有时候就会特意尝尝。本来不知道的食物，从这片子中被科普，到安徽的时候，特意尝了一下那个长毛的豆腐，本来是绝对不会吃的。看到家乡的食物在片子中出现，也会自豪，感到家乡有美食被人熟知。
用一段段家长里短的故事，一个个人物带出一种种食物，然后用诗意的拗口的文艺范十足的解说词说出来，感觉食物都变得高大上了。
该短影评由我的几个微博拼成：
1、被#舌尖上的中国# 刷屏不能忍，我也要刷。第二集看到#兰州牛肉拉面# 口水和眼泪都哗啦啦留下来T T ”兰州人的一天是从一碗牛肉面开始的”——我表示我广大兰州人民绝不是一大早就都是顶着一嘴扑鼻的葱花蒜苗味儿奔向工厂、学校、办公室的！我觉着还是中午吃的人多吧……想家了，想祖国了。
2、#舌尖上的中国# 第四集时间的味道，催泪效果极佳。想到去年秋天从回家背过来的兰州百合，每次煮粥时都不舍得用。要是猪一样的宣传部、文化部之流能把中国电影、电视剧、动画的水准提到这部纪录片的水准，还用担心文化入侵？和平演变？感动于这部片子述说出的老百姓的质朴、暖心的亲情。美哉，我中华~~
3、#舌尖上的中国# 就知道会有人拿#食品安全#说事搅和。最恶心那些从不来就事论事、极会发掘引申、自造潜台词的那撮人。要不要提到法国大餐，就聊聊肥鹅肝工厂？提到橙子玉米大豆，就聊聊孟山都？提到麦当劳&肯德基，就聊聊“Food, inc.”？要真较真，世界人民都没什么敢下口了。我没在为中国的事洗白！
分集的主题层次感很好，画面也非常的漂亮。民以食为天，纪录片记录渊源流长的饮食文化，有何不可？不懂有些愤青的梗。正是因为那些毒害食品的猖獗，才更需要强调传统食材，传统做法的美，宣扬美就是掩饰恶吗？实在无法苟同。
舌尖上的中国 第一季：品五味 尝文化
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