胖洪，炊事班长，二级厨师，广东人，说着一口不普通的普通话(fa)。作为炊事班的领导者，多次带领炊事班获得“优秀炊事班”的称号，并且在全连的多次评比中取得优异成绩，他是如何做到的呢？
对待上级，他总是表现得对班里一切问题胸有成竹。连长说到炊事班的问题时，他会微微一笑，云淡风轻地告诉连长，“马上都会迎刃而解”。当指导员过来下达任务，他总是抢先回答“没问题”。
作为一个基层领导干部，要想做好领导之位，上级的支持是分不开的，而洪班长给领导展示的就是他有能力领导好整个班
“革命工作只有分工不同，没有高低贵贱之分。”真正把这句话做的极致的，让我充分领悟的，就是这部老剧《炊事班的故事》。
不管放在哪部军事片里，炊事班永远只是背景墙，甚至经常，当墙的资格都没有，可是尚敬这次却让他们当主角，并且还拍了名堂。一开始只是以为，这只是简简单单的搞笑而已，后来一遍一遍细刷，我才发现，我错了，我对这部剧，甚至是剧里的这些人，领悟都太肤浅。
首先，作为一个军事题材喜剧，军事是前提，喜剧是呈现方式。小小的一个炊事班，也是战场；一个个基层炊事员
中国首部军旅题材喜剧。当年几乎是集集不落的追下来。胖洪，老高，大周，小毛，帅胡，小姜，每个角色都个性鲜明，基层部队炊事班的乐事多。胖洪的老好人模式，爱打小报告的老高，急性子的大周，爱美的帅胡，机灵古怪的小毛，略显自私的小姜，集齐了身边这些常见的性格，集中到一个炊事班，每天上演柴米油盐的故事，做好部队的后勤保障工作！
《炊事班的故事》尚敬永远可以信任
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