千嬅是多变的。
早期拍电影多是大大咧咧，笑时爽朗的女子，比如《玉女添丁》，比如《新扎师妹》，比如《干柴烈火》，比如《悭钱家族》，比如《行运一条龙》，比如《安娜与武林》……；
渐渐成熟，开始改变路线，比如《地下铁》里的盲女，戏份不算多，但是演出了盲女的味道，又比如《三更之饺子》里的李太，放下身段去演恐怖片，海报上她惨白的脸映着绿光，手中是一碗肉馅鲜红的饺子，眼底是挣扎……
今年是香港回归十周年，千嬅再次携手陈奕迅，出演《每当变幻时》。之前二人也有合作，是电影《悭钱家族》。
回转话题，电影《每当变幻时》，时间跨度从1997年到2007年整整十年，不仅仅是富贵墟菜市场的变化，更展现了身处其中的人物的喜怒哀乐。
97年，阿妙二十七岁，和欠赌债的父亲为还债来富贵墟打工卖鱼。遇见鱼佬，因为生意关系，和他处处斗气。订下计划，三十岁前还清债务，离开菜市，找一个值得嫁的人。
98年，阿妙二十八岁，菜市场附近开了大卖场，抢了市场生意。富贵墟众人联手力图扳回局势，最后虽然失败，阿妙和鱼佬却对对方产生了新感觉。
99年
十年时间,留下些什么.
小学,中学,大学,十年时间都在做学生.再过一年,这样的生活将中止.
小学的时候,会同时喜欢几个男孩子;中学时,用两年时间为一个人发疯,然后再为了高考疯;大学时,开始好好的谈恋爱,看到阿妙说,"马上三十了,快没希望了",然后想自己三十岁时会不会已经结婚生子,而那个男人是不是现在这个.我希望得到肯定的答案,在发现曾经爱了四年的那个男生根本和自己想象的出入很大时,才认真地觉得现在的这个有多适合自己.当阿妙兜兜转转回头发现鱼佬才是最对的那个时，却只能落寞的看着鱼佬携家带口消失在视线尽头。我不要这么八点档的结局。恋多少次爱根本不重要，和多少个人上过床也不是炫耀的资本（我看来根本是AIDS的前兆），多少次的one night stand换来的多半也就是对病毒的神经质恐惧。每当变幻时，我不喜欢由改变带来的不安全感,境遇的改变不似尝试不同菜式，带着路由天定的虚空感，握紧筷子却无法选择自己想吃的菜，摆在面前的可能是早由别人装盘好了的盒饭。那就不要变好啦，我想和这个人一直走下去。
好香港的一部电影，除了那个不算happy的ending
最淒涼最弄人的不是你知道失去所愛的那一刻，而是你在門外徘徊，猶未知道已經失去。
——張小嫻
總算等到了《每當變幻時》的粵語版，讓人看過之後長長久久地回味，卻不至於掉下眼淚，是一套電影最好的狀態。
年輕的我們，向著夢想中的彼岸日夜兼程，不甘於平凡抑或平淡，事業如此，愛情更甚。然而“很愛很愛”的感覺，是要在一起經歷過多少風雨才能體會？終有一天暮然回首，也許“最愛”的容顔驚現，他的身邊，又或者我們的身邊，卻早已另有守候。
即使懂得，人也不可能跳過這段青春，因爲沒有失去後徹骨的寒意，便不會珍惜擁有時淡然的溫暖。好喜歡電影的ending，十年的光陰逝去，不必爲曾經的放手悲傷，也不必爲如今的收穫歡喜，人生能有幾個十年？女人心中永遠有一個天使爲愛而生，只是天使的翅膀會在歲月的長河之中蛻變……
重逢那刻，魚佬趕到阿妙撞車的地點，而後的一連串動作和眼神，是我見過Eason和千嬅從影以來相當完美的表現！一聲清脆無邪的童音
某天在节目预告里看到了这个片子，全部期待完全是因为主演是千嬅和Eason。一直觉得他俩还是应该在一起的，虽然Eason曾不只一次的对徐濠萦轻唱“在一起会有多美，在一起也会不美，一个人同偕到老不靠运气”。我知道现在Eason过得很好，也知道千嬅过得也不坏，但却还是无法释怀。
这部戏时间跨度是十年，正如Eason曾经唱过的“十年之前，我不认识你，你不属于我，……十年之后，我们是朋友，还可以问候，只是那种温柔，再也找不到拥抱的理由，情人最后难免沦为，朋友”。他所饰演的鱼佬与千嬅饰演的阿妙，就如这首歌里唱的，从陌生到熟悉，从欢喜冤家到最后心中仍有彼此，却不再有机会走到一起。
这部戏时间跨度刚好是十年，1997年到2007年。这是阿妙的十年，从27岁到37岁，从一个在富贵墟卖鱼还债的卖鱼妹，摇身一变成为屈指可数的彩妆大师。这也是香港回归的十年，无论是经济危机，股市动荡，禽流感还是SASS，你很难否认阿妙其实就是千千万万香港女性的代表。虽然曾被鱼佬说成“低素质，高要求”，但她们的的确确在脚踏实地的努力奋斗，为了自己的梦想拼搏。
“每当变幻时”没有人会一直站在原地等你。
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