几个印象比较深刻的点。很鸡汤，很积极向上。
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在开业之前，因为启动资金不足，需要贷款。负责贷款审批的银行工作人员在看完饭店的商业计划书之后表示，贷款可以，但是需要压缩控制成本，由原来的35%压缩10%，至25%。
我的第一反应是随便改几个数字就好啦。反正就是一个计划书，最后如何运作，应该并不会有银行监控，成本多少还是你自己说了算。如果对将来的生意有信心，完全可以先随便改几个数字，把贷款拿到后，按照自己的计划经营，因为按照计划书上的计算（35%），也是可以盈利的。而且
看到了传达的职业精神，不论在任何领域，对极致的追求，也是对自己人生的负责。不论是剧中人对料理的追求，还是剧本身对每个角色的心理曲线和成长，包括专业的料理知识，都感受到了真诚。每个角色都很丰满，都有自己的特性。另外，木村拓哉还是一如既往的帅。
不知道什么时候国产剧有这种追求，尤其是这种专业领域的剧。每次看专业领域的戏都觉得很尬。
以前听说大叔为了不侵害海洋动物，坚持不抹防晒霜，所以晒成黑炭，我是不信的。而且总感觉大叔有冲绳血统，底子白不到哪儿去。但是，他真的帅。从恋爱假期开始就很迷他，他的帅是他的人格魅力。在剧中体验了那么多的人生体验，想必情感经历也很丰富吧，所以对世间很多情绪能感同身受，提前设想好最好的安排。剧情很不错，一环环之间
「最好的盛宴」（最上の饗宴）栏目由为「GRAND MAISON TOKYO」提供食谱的 Quintessence 的岸田周三主厨和为「gaku」提供食谱的 INUA 的主厨 Thomas Frebel 来介绍在各集中登场的菜品以及它们背后的故事。
[https://www.tbs.co.jp/grandmaisontokyo/cuisine/]
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上一集传送门：[第3集 烤鹿肉佐法式清汤] 、[鹿肉塔塔（鞑靼鹿肉）]
第四集 Quintessence 烤栗子蒙布朗（蒙布朗 · 自我流）
（注：アマファソン → 法语 à ma façon
【东京大饭店】盛宴级！自信的样子最迷人
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