我想说一部写美食的纪录片居然不只看得我口水连连,还有心酸,幸福,五味杂陈……绝对不只是在说美食,说的也不是什么山珍海味,就是家乡的味道,家的味道,传统中国的味道,还有他们的故事,我从不知道还有挖藕人,鱼把头,裹粽师……那些朴实的面孔那些真正用手用心做出来的食物突然让我觉得生活在天朝是件如此幸福的事情,当然如果大家都能良心做吃……一切似乎都那么美好。。。
我想去里面所说的每一个地方去看他们的故事,吃遍那些美食……去一个地方看一处风景听一些故事寻找一种味道。。。
我希望那些美的传统一直延续……
食与色。不只是舌尖是心动。
第一集 自然的馈赠
采摘者或捕捞者都成为一种职业
云南松茸——炭烤松茸、酥油煎松茸
遂昌冬笋——油焖冬笋、腌笃鲜
柳州酸笋——黄豆酸笋小黄鱼
诺邓井盐——诺邓火腿——莴笋火腿、火腿饭
湖北藕——藕夹、莲藕排骨汤
冰湖捕鱼:查干湖鱼——鱼头烙饼、垮炖杂鱼
南海远洋捕鱼:银鱼——清煮银鱼方便面
马鲛鱼——香煎马鲛鱼
池子鱼——红烧池子鱼
炮弹鱼——酸笋鱼汤
第二集 主食的故事
山西丁村花样面食、长寿面
陕西黄馍馍
新疆维吾尔族馕
贵州米粉
广州干炒牛河
西安肉夹馍、泡馍
《舌尖上的中国 第一季》师法自然的文化思考——浅析《舌尖上的中国.大自然的馈赠》
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