井泽美佐木(藤村隆配音)是一个性格非常坚强的女孩。悲惨的童年经历完全剥夺了她对男人的信任,而她与母亲和姐姐的生活让三崎不得不承担起作为一个男孩的责任。随着时间的推移,在其他人看来,三崎无疑有一种非常不讨人喜欢的性格。
在“伊甸园”里,她找到了久违的平静,洗去了生活的疲惫,成为了这里的常客。《调酒师》是一部面向成年人的动画,有着优雅的氛围和平静的音乐。各种悲伤和疲惫的人推开了“伊甸园”的大门”,佐佐仓用他的特制鸡尾酒让他们敞开心扉,倾诉烦恼。通过鸡尾酒和诚实的自信,大多数人都实现了灵魂的救赎,这正是“伊甸园”存在的意义。这部同名日剧于2011年开始放映,并获得了高收视率。